Grilovaná kuřecí prsíčka s citrónovým sorbetem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
'''Prsíčka:''' | '''Prsíčka:''' | ||
Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu. | Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu. | ||
'''Omáčka:''' | '''Omáčka:''' | ||
Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník. | Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník. | ||
'''Citrónový sorbet:''' | '''Citrónový sorbet:''' | ||
Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší. | Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší. | ||
Verze z 22. 8. 2018, 09:03
Potřebujeme:
- 200 g kuřecí prsíčka
- salát lolo roso
- polníček
- čerstvý rozmarýn
- petrželka
Omáčka:
Postup:
Prsíčka: Kuřecí prsíčka naložíme do části rozsekaného rozmarýnu a trochy olivového oleje, necháme marinovat přes noc. Poté osolíme a zprudka opečeme na grilu.
Omáčka: Ingredience nakrájíme na menší kousky a na troše olivového oleje opečeme (orestujeme), přelijeme trochou kuřecího vývaru a necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut. Poté vše rozmixujeme, případně přecedíme přes jemný cedník.
Citrónový sorbet: Lze použít průmyslově vyráběný nebo vyrobit vlastní a lepší.