Babiččina strouhánková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 1,5 vody | * 1,5 vody | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 120 g kořenové zeleniny | * 120 g [[kořenové zeleniny]] | ||
* 40 g másla | * 40 g [[másla]] | ||
* 50 g mouky | * 50 g [[mouky]] | ||
* 1-2 vejce | * 1-2 [[vejce]] | ||
* čerstvé nebo sušené houby | * čerstvé nebo sušené [[houby]] | ||
* mletý pepř | * [[mletý pepř]] | ||
* zelená petrželka | * [[zelená petrželka]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 15:04
Potřebujeme:
- 1,5 vody
- sůl
- 120 g kořenové zeleniny
- 40 g másla
- 50 g mouky
- 1-2 vejce
- čerstvé nebo sušené houby
- mletý pepř
- zelená petrželka
Postup: Do vařicí osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel, pórek případně i spařenou kapustu). Můžeme přidat i polévkovou masovou kostku. Máme-li čerstvé nebo sušené houby, můžeme jimi tuto polévku chuťově obměnit. Z másla a hladké mouky si připravýme světle žlutou jíšku, přidáme do ni vajíčka a usmažíme na vajíčkovou strouhánku. Tu zalijeme zeleninovou polévkou a vše ještě chvíli společně povaříme. Před podáváním okořeníme polévku (čerstvě) mletým pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou nebo jinou nakrájenou natí (libečkem, celerovou natí).