Rybíz bílý

Bílý rybíz (Ribes rubrum) je ovocný keř, jehož plody jsou malé jedlé bobule bělavě nažloutlé barvy s mírně nakyslou chutí. Označení zahrnuje bílé variety červeného rybízu. Jde o kultivary druhů Ribes sativum, R. rubrum, R. petraeum a R. multiflorum. Skupina kultivarů je zahrnována jako Ribes rubrum do rodu rybíz (meruzalka), a je zařazena do čeledi meruzalkovité (Grossulariaceae). Rostlina se dá dobře pěstovat v celé České republice i v jiných oblastech mírného podnebného pásma. Bobule se uskupují na větvičkách v malých hroznech.

Je sladší než červený rybíz, pojídá se čerstvý, zavařený nebo jako náplň moučníků.

Pěstované odrůdy rybízu jsou diploidní a samosprašné.

Pěstování

Pěstování rybízu bílého je málo běžné pro komerční účely, někdy je pěstován pro osobní spotřebu plodů majitelem. Rybíz je množen vegetativně ale lze jej množit i generativně, často je množen hřížením, řízkováním nebo kopčením.

Související články

• Rybíz alpínský
  
• Rybíz bílý
  
• Rybíz černý
  
• Rybíz červený
  
• Rybíz zlatý
  
• Srstka angrešt

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Bílý rybíz na české Wikipedii.