Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Ingredience pro 4 osoby

• 100 g másla nebo slunečnicového oleje
• 2 lžíce tekutého medu
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička soli
• 1 bílý jogurt
• 1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)
• 2 lžíce oleje na opečení stehýnek

Postup

Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.

• Doba přípravy asi 60 minut

• 1 porce přibližně 2527 kJ/603 kcal