Akce

Postup: Jak na závin z taženého těsta

Z WikiFood Recepty

Verze z 1. 12. 2018, 17:09, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Postup: Jak na závin z taženého těsta? == # Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístí…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Postup: Jak na závin z taženého těsta?

  1. Těsto přendáme na pomočněný vál a opatrně ho rozválíme na sílu asi 1 cm. Potom ho přemístíme na dobře pomoučněnou utěrku, kterou máme rozloženou na vyvýšeném prkénku nebo desce.
  2. Těsto opatrně vytahujeme od středu k okrajům tak, aby bylo co nejtenčí.
  3. Postupně ho zachytáváme za rohy, aby udrželo tvar obdélníku, a pozvolna vytahujeme do strany.
  4. Těsto potřeme lehce máslem.
  5. Ze dvou třetin ho posypeme strouhankou, přidáme ořechy.
  6. Na ně rozvrstvíme jablka, posypeme sukrem, skořicí a rozinkami.
  7. Pomocí utěrky závin stočíme.
  8. Uzavřeme konce a přebytečné těsto odřízneme.
  9. Závin opatrně přetočíme na pečící papír a s ním ho přendáme na plech.
  10. Potřeme zbylým máslem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C.