Fudge z bílé čokolády, pistácií a mořské soli

Ingredience

• 395 g slazeného kondenzovaného mléka
• 550 g bílé čokolády
• 150 g loupaných pistácií
• 1 vanilkový lusk
• 5 g mořské soli
• citronová kůra z 1 citronu

Postup

Z vanilky vyškrábneme dřeň a smícháme s kondenzovaným mlékem, solí, pistáciemi a kůrou. Bílou čokoládu rozpustíme a rychle vmícháme do mléčné směsi. Rozetřeme na pečící papír na tloušťku asi 1 cm. Necháme v lednici ztuhnout. Nakrájíme na kostky 3 x 3 cm.