Akce

Polévka z hrášku a brambor

Z WikiFood Recepty

Verze z 3. 2. 2019, 17:06, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a krátce osmahneme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech vývarem, dobře rozmícháme a 15 minut povaříme. Pak přidáme prolisovaný nebo mixovaný hrášek s bramborami, polévku podle potřeby dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí. Žemli nakrájíme na tenké nudličky, nasucho ji opražíme a pokapeme máslem. Podáváme ji zvlášť na talířku, aby se v polévce nerozmočila.