Nádivka do krůty masitá
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 plná lžíce másla
- 4 sardele
- 3 vejce
- 300 g telecího masa nebo libového vepřového masa
- játra z krůty
- 50 g tuku od šunky
- špetka pepře
- špetka citrónové kůry
- asi 5 lžic vláčné strouhané housky
Postup[editovat]
- Maso rozkrájíme a umeleme, játra jemně rozsekáme, slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Sardele vykostíme, usekáme a utřeme s máslem a žloutky (pro snazší tření přidáme 1 až 2 lžíce strouhané housky), přidáme umleté maso, játra, koření a slaninu a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh a strouhanou žemli.