Matjes v majonéze

Ingredience pro 4 osoby

• 1 matjes
• 150 g majonézy
• 3 lžíce ušlehané neslazené šlehačky
• 3 znojemské sladkokyselé okurky
• 1 hlávkový salát
• 1 citrón

Postup

1. Smícháním koupené hotové majonézy se šlehačkou získáme majonézu francouzskou. Do ní zamícháme matjesa nakrájeného na proužky a necháme asi 2 hodiny i déle uležet. Plochou mísu vyložíme opranými listy hlávkového salátu, na ně navršíme matjesa v majonéze, do středu zapíchneme srdíčko salátu a kolem ozdobíme půlkolečky citrónu.