Míšenina z vajec I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 lžíce másla
• 1 malá cibule
• 1 lžíce polohrubé mouky
• šálek mléka
• petrželová nať
• 4 až 6 vajec uvařených natvrdo
• sůl

Postup

1. Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přidáme mouku a osmahneme světlou jíšku. Zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a povaříme 10 až 15 minut. Do povařené omáčky přidáme vejce nakrájená na kolečka nebo na dílky a naposled přidáme petrželovou nať.