Krokety ze zbylé bramborové kaše

Ingredience pro 4 osoby

• asi 3 šálky bramborové kaše
• 2 vejce
• sůl
• 1 lžička petrželové natě
• strouhané housky podle potřeby
• tuk na smažení

Postup

1. Do bramborové kaše zamícháme žloutky, petrželovou nať a ustrouhanou vláčnou žemli nebo suchou strouhanou housku. Podle potřeby přisolíme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích, nastavených 2 lžícemi vody nebo mléka, ve strouhané housce a smažíme. Podáváme jako přílohu nebo jako samostatný pokrm se saláty.