Dort z ořechů a jablek

Ingredience pro 4 osoby

• 3 vejce
• 150 g moučkového cukru
• 150 g strouhaných jablek
• 1 lžíce kakaa
• 80 g vlašských ořechů
• 3 lžíce cukru

Postup

1. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme nahrubo ustrouhaná jablka. Krupici smícháme s kakaem a lehce ji vmícháme se sněhem z bílků k ostatnímu. Pečeme v silně vymaštěné, hrubou moukou vysypané dortové formě v nepředtopené troubě asi 30 minut. Vychladlý dort rozkrojíme a naplníme šlehačkou, kterou potřeme i povrch, a posypeme kakaem, nebo dort neplníme, ale polijeme žloutkovou nebo kakaovou polevou.