Zelná polévka I.

Ingredience

• 1/2 l vody
• sůl
• kmín
• 2-3 brambory
• 150-200 g kysaného zelí
• lžíce hladké mouky
• 1/4 l kysaného mléka nebo smetany
• 30 g másla
• 1 vejce

Postup

Do vody dáme sůl, kmín a na kostky nakrájené brambory. Když se chvíli vaří, vložíme kysané zelí a povaříme. Potom polévku zalijeme mlékem, do kterého jsme rozkvedlali mouku. Polévku povaříme a do hotové zakvedláme vejce a přidáme kousek másla.