Námořnické kotlety
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600 g vepřových kotlet (nebo krůtích prsou)
- 2 cibule
- 8 stroužků česneku
- 3 sterilované okurky
- 1 menší plechovka sterilovaných žampionů
- 50 ml olivového oleje
- 5 lžic rajského protlaku
- 250 ml šlehačky (nebo zakysaná smetana)
- hotová jíška (např. Knorr)
- lžíce worcestrové omáčky
- pepř
- sůl
Postup[editovat]
- Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek a okurky a podlijeme vodou. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa (10–15 minut). Pak přidáme rajský protlak, žampiony, worcestrovou omáčku, zahustíme jíškou a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu, necháme důkladně prohřát a dochutíme solí a pepřem. Jako příloha se hodí těstoviny.