Cikánský guláš II.

Ingredience pro 4 osoby

• 1,6 kg vepřového masa
• 1/8 másla
• 3 cibule
• 300 g slaniny
• mletá červená paprika
• trochu chilli
• smetana
• jíška
• sůl
• pepř

Postup

1. Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky. Cibuli a slaninu osmažíme na tuku tak, aby příjemně zavoněla. Přidáme nakrájené maso, zaprášíme paprikou a chilli, na vyšším stupni osmažíme. Pak oheň zmírníme a nyní již jen zvolna dusíme do změknutí. Zahustíme jíškou, zalijeme smetanou a vaříme asi 10minut dále.

Příloha

• Podáváme s knedlíkem, pečivem.