Skopové na hořčici
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g skopového masa
- 4 velké brambory
- 3 větší cibule
- 2 lžičky horkého koření
- 2 lžíce hořčice
- 100 g másla nebo oleje
- masový vývar
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na větší kousky. Smícháme horké koření, hořčici a sůl, směsí potřeme maso a necháme asi hodinku. Na rozpálený tuk pak vložíme maso i s marinádou, nakrájené brambory a drobně nasekanou cibuli. Chvíli to pražíme, pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s plackami.