Vločková polévka se zeleninou

Ingredience

• 5 dkg ovesných vloček
• 12 dkg různých druhů zeleniny
• sůl
• 3 dkg tuku
• 1 vejce
• masox
• trochu vegety kari
• pažitka
• libeček
• 1 l vody
• mletý pepř

Postup

Ovesné vločky přebereme, lehce osmahneme na tuku, zalijeme vodou, přidáme drobně nakrájenou zeleninu, sůl a vaříme asi čtvrt hodiny. Přidáme nať libečku, rozšleháme vejce, které necháme v polévce srazit, a vaříme 5 minut. Libeček vyjmeme, polévku ochutíme vegetou, masoxem, pepřem, posypeme jemně nakrájenou pažitkou a podáváme.