Cibuláč II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g libového masa (jen ne drůbež)
- 1 kg cibule
- 6 stroužků česneku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky skořice
- 10 feferonek
- 2 kelímky jogurtu
- 60 g másla
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na malé kousky, cibuli na čtvrtky nebo na kolečka. Rozšleháme jogurt a utřeme česnek. Maso a všechny ingredience kromě másla dáme do kastrolu s těsně přiléhající pokličkou, důkladně promícháme a dusíme na mírném ohni. Jeli zapotřebí, podlijeme vodou nebo vývarem. Když je maso měkké, přidáme máslo, zamícháme a podáváme s plackami.