Akce
Jogurtový kabáb
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- Na malé vrstvě oleje osmažíme drobně nasekané feferonky, cibuli a česnek. Přidáme koření, sůl a mandle a pražíme dál ještě tři čtyři minuty. Pak přidáme mleté maso, rozvařený kokos a čočkovou mouku a dále dusíme malou čtvrthodinku. Necháme vychladnout, vmísíme drobně nasekanou petrželku a důkladně promícháme. Ze směsi tvoříme větší koule, uprostřed nichž uděláme hluboké důlky. Rozšleháme jogurt, mírně osolíme a vmícháme drobně nasekanou mátu peprnou. Jogurtovou směs klademe lžičkou do důlků, opatrně uzavřeme a koule smažíme na oleji.