Kuře na rajčatech se zázvorem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- 500 g rajčat
- cibule
- 3 stroužky česneku
- 80 g másla
- lžíce octa
- 1/2 lžičky práškového cukru
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky horkého koření
- sůl
Postup[editovat]
- Cukr rozpustíme v octě. Nasekáme cibuli a česnek a pražíme je se zázvorem na másle asi dvě tři minuty. Mírně podlijeme a vložíme naporcované kuře. Podlijeme a dusíme. Když je kuře téměř měkké, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, horké koření a ocukrovaný ocet. Chvilku ještě pečeme v troubě na prudkém ohni a nezapomínáme obracet a podlévat. Podáváme s rýží.