Pálivé papriky necháme okapat, opatrně odstraníme stopku a semínka, seřízneme vršek. Připravíme si sýrovou marinádu. Smícháme všechny suroviny a umixujeme dohladka, sušené bylinky přidáváme opatrně, postupně, cca 1/2 kávové lžičky od každé bylinky. Sýrovou náplní plníme papričky, lžičkou náplň dobře upěchujeme, povrch papričky otřeme papírovým ubrouskem. Papričky klademe těsně vedle sebe do vhodné mísy, proložíme tenkými plátky česneku. Připravíme si marinádu. Nejdříve necháme sůl rozpustit v octu, pak přidáme olivový olej, sušené bylinky a drcenou chilli papričku, vše dobře promícháme vidličkou. Poměr olej - ocet je 1 ku 3. Papričky v míse zalijeme marinádou tak, aby všechny byly pomořené, přikryjeme potravinovou folií a necháme marinovat cca 3 - 7 dnů. Podáváme jako předkrm.
