Ovocný salát III.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 menší pomeranče
- 4 menší kyselejší jablka
- 2 kiwi
- 1 banán
- koktejlové třešně
- 100 g mraženého rybízu
- 1 lžíci mražených malin
- 1 lžíci rybízové zavařeniny
- 2 lžíce rybízového sirupu
- citronovou šťávu
- lístky meduňky
Postup[editovat]
Pomeranče, kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablka omyjeme a osušíme. Mají-li tuhou slupku, raději je oloupeme. Potom je rozkrojíme, odstraníme jádřinec, nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou. Skleněné pohárky naplníme krájeným ovocem, koktejlovými třešněmi a necháme 20 minut vychladit. Vychlazené ovoce přelijeme připraveným dresinkem a ozdobíme lístky meduňky. Můžeme i dozdobit šlehačkou.
Dresink[editovat]
Mražený rybíz vložíme do kastrůlku, přilijeme asi 100 ml vody a na mírném ohni necháme povařit. Pak přidáme mražené maliny, rybízovou zavařeninu a sirup. Za stálého míchání znovu krátce povaříme. Hotový dresink necháme vychladnout. Dle chuti jej můžeme přisladit nebo okyselit citronovou šťávou.
Příprava[editovat]
- 20-25 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- cca 1215 kJ/290 kcal