Plněná vejce s kari a kokosem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 6 vajec natvrdo
- velká cibule
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- lžička koření kari
- 1/2 lžičky horkého koření
- 4 lžíce másla
Postup[editovat]
- Natvrdo uvařená vejce oloupeme, podélně rozkrojíme a žloutky vyklopíme do misky. Přidáme koření kari, horké koření* kokos a dvě lžíce másla a důkladně promícháme. Směsí vkusně naplníme bílky. Na zbytku másla osmažíme nasekanou cibuli dozlatova, mírně podlijeme horkou vodou, vložíme plněná vejce a vaříme, až šťáva zhoustne. Podáváme s plackami.