Vepřové ražniči
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g vepřové kýty
- sůl
- 2 až 3 lžíce oleje
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme přes vlákno na malé řízky, lehce je naklepeme a osolíme. Potřené olejem klademe na rozpálený rošt a po každé straně je 3 minuty opékáme. Plátky masa můžeme také napíchat, střídavě s plátky cibule a slaniny, na kovové jehlice (rožně). v tom případě je opékáme o chvíli déle.
Přílohy[editovat]
- Rýže a grilovaná rajčata nebo chléb, hořčice a rozsekaná cibule.