Bambus: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Editor přesunul stránku Bambusové výhonky na Bambus |
||
(Žádný rozdíl)
| |||
Verze z 11. 11. 2018, 21:41
Mladé žluté výhonky jedlých druhů bambusu v konzervách, buďto celé kusy (po nakrájení jsou nejkřehčí), plátky nebo nudličky. Charakteristická přísada v asijské kuchyni, jak do hlavních pokrmů, tak do polévek. Nespotřebované zbytky vydrží až 10 dnů v ledničce, pouze je třeba denně vyměnit vodu aby neztmavly.
Jedná se o typickou surovinu čínské kuchyně.