Ovocný rosol: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* [[Rosol (huspenina)]]<br> | * [[Rosol (huspenina)]]<br> | ||
* [[Želatina]]<br> | * [[Želatina]]<br> | ||
* [[Želé]] | * [[Želé]]<br> | ||
* [[Aşure]]<br> | |||
* [[Crème brûlée]]<br> | |||
* [[Kysel]]<br> | |||
* [[Panna cotta]]<br> | |||
* [[Pudink]]<br> | |||
* [[Vla]] | |||
== Reference == | == Reference == | ||
Aktuální verze z 22. 10. 2018, 21:20
Kysel (Ovocný rosol) je rosolovitý dezert skládající se z vody, ovoce, cukru a bramborové moučky jako zahušťovadla. Většinou se podává studený (často s tvarohem a ovocem), ale může se jíst i teplý. Je oblíbený zejména v Polsku, zemích východní Evropy (Rusko, Ukrajina), v Pobaltí a také ve Finsku.
Tradiční kysel se připravuje tak, že se horký ovocný protlak nebo sirup promísí se studenou vodou s rozpuštěnou bramborovou moučkou, přidá se cukr a krátce povaří. Pak se vleje do nádob a nechá vychladnout. Jako ovoce se používá nejčastěji klikva, angrešt, jablka, rybíz, višně, maliny, jahody. Brusinkový kisel (litevsky: spanguolių kisielius) je tradiční součástí Kūčios, litevské štědrovečerní večeře.
Související články[editovat]
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Kysel na české Wikipedii.