Slepice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Slepici''' připravujeme různým způsobem. Musíme ji vždy nejdříve uvařit téměř do měkka. Získáme tak silný vývar na polévku i na podlévání dalšího pokrmu, který z předvařené [[slepice]] upravíme. Vývar bývá velmi tučný, proto všechen tuk sebereme a příležitostně použijeme jinak. Dáme jej ztuhnout, spodní tekutinu pak slijeme a slepičí sádlo můžeme použít při dušení [[hovězího masa]] nebo pod slepici, kterou dále připravujeme třeba na paprice nebo pečenou. Sebereme-li sádlo z vývaru dříve, než přidáme zeleninu a cibuli, můžeme ho použít i do pečiva. | |||
[[Category:Drůbeží maso]] | [[Category:Drůbeží maso]] | ||
Aktuální verze z 28. 3. 2019, 14:15
Slepici připravujeme různým způsobem. Musíme ji vždy nejdříve uvařit téměř do měkka. Získáme tak silný vývar na polévku i na podlévání dalšího pokrmu, který z předvařené slepice upravíme. Vývar bývá velmi tučný, proto všechen tuk sebereme a příležitostně použijeme jinak. Dáme jej ztuhnout, spodní tekutinu pak slijeme a slepičí sádlo můžeme použít při dušení hovězího masa nebo pod slepici, kterou dále připravujeme třeba na paprice nebo pečenou. Sebereme-li sádlo z vývaru dříve, než přidáme zeleninu a cibuli, můžeme ho použít i do pečiva.
Stránky v kategorii „Slepice“
Zobrazuje se 12 stránek z celkového počtu 12 stránek v této kategorii.