Hovězí rychlá polévka (blesková)

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g mletého hovězího masa
• 1 l vody
• 4 plné lžíce kořenové zeleniny pokrájené na nudličky
• 2 listy kapusty nebo hrst kapusty růžičkové
• 1 středně velká cibule
• 1 lžička soli
• zavářka
• zelená nať

Postup

1. Maso dáme do studené vody a dobře je rozmícháme, aby se netvořily hrudky. Po čtvrthodině varu přidáme sůl, zeleninu a vaříme další čtvrthodinu. Pak přidáme zavářku (nudle nebo obiloviny) a polévku dovaříme. Po odstavení s ohně přidáme některou zelenou nať.