Kovbojská kotleta
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 vepřové kotlety
- 10 dkg anglické slaniny
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- koření na gyros
- sůl
- pepř
- worcester
- kečup
- feferonka
Postup[editovat]
- Naklepané kotlety osolíme, opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme uležet. Odležené maso osmažíme na oleji z obou stran, vyndáme a uchováme v teple.
- Ve výpeku orestujeme nakrájenou slaninu, cibuli a česnek, zakápneme worcesterem, kečupem a trochou vody.
- Směs navrstvíme na kotlety, obložíme volským okem a podáváme s opečenými bramborami.