Akce

Vepřový bůček nadívaný

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Na nadívání kupujeme bůček nepříliš tučný a vybereme takový, který neobsahuje chrupavky a části žeberních kostí. Bůček naklepeme, prořízneme do něho opatrně ostrým nožem kapsu (nebo požádáme řezníka, aby nám maso upravil) a dále postupujeme, jak je uvedeno v předpise na nadívané telecí hrudí.

Přílohy[editovat]

  • Brambory a zelí nebo dušená zelenina a saláty.

Poznámka[editovat]

  • Protože toto množství bohatě postačí na 8 až 10 porcí, podáme bůček druhý den studený, nakrájený na tenké plátky a doplněný čerstvou zeleninou.